MENU OUDEJAARSAVOND 2020-2021
APERITIEF: 19H30 - 20H30
------------------------------------------
Prosecco Rosé “Vigne Dogali”
MET APERITIEFHAPJES
-----------------------------------------
Langoustine / wortel / erwten
Oester Fines Claires moyen 3
Gerookte paling / radijs / groene appel
Bruschetta Burrata / tomaat / basilicum
Tataki tonijn / Hoisinsaus / sesamzaad
Huisbereid garnaalkroketje
VOORGERECHTEN : 20H30 - 21H15
--------------------------------------------------------
Carpaccio gerookte Holstein / truffelcrème
Schaaldierensoepje
Toast shii-tké / ganzenlever / portsausje
Kroket Serranoham & kroket Oud Brugge
Scampi / kruidensaus / kerstomaten
Krokante Brie / Luikse stroop / peer
HOOFDGERECHTEN 21H30
--------------------------------
Jonge tarbot / groene groentjes / bieslooksausje
Hertenkalf / boschampignonsaus / Fine Champagnesaus
Pasta / truffelsaus
HUISGEMAAKTE NAGERECHTEN
23h00 -23h45
---------------------------------------
Moelleux bittere chocolade
Tiramisu / Grand marnier
Cheesecake / frambozen
Sorbet mango & passievrucht
Crème brulée / blauwe bessen
Verse fruitsalade
-----------------------
MENU MET APERITIEF , AANGEPASTE WIJNEN ,WATERS EN
EEN glaasje bubbels om middernacht
@ € 120 PER PERSOON
TEL 050 311 300 OF MAIL info@b-in.be
RESERVEREN MET STORTING OP NUMMER BE 86 0837 0911 3550
VERMELDING NAAM-AANTAL & GSMnr.